Постни курабийки

Тези постни курабийки бяха пълен експеримент, но от успешните! Забелязала съм, че когато съм на пости съм най-изобретателна. Най-много рецепти се раждат именно когато постя,

Прочетете повече »

Райско тирамису

Колебаех се дали да кръстя тази рецепта Райскомису или Райско тирамису. Спрях се на второто. И понеже по това време от годината спазвам Коледните пости,

Прочетете повече »

Тиквени бонбони

Дойде ли есента почти всичко, което приготвям, съдържа тиква. Става както за солени, така и за сладки рецепти. Класиката са тиквени бонбони. Вкусни, сладки и

Прочетете повече »

Динено желе

В разгара на лятото и сезона на дините ви поднасям едно динено желе. Да си призная честно, хич не обичам желета, но пък стана ефектен

Прочетете повече »

Таханови хапки

Тези таханови хапки направих набързо за изгладнели деца следобяд. Имат само 5 основни съставки плюс щипка сол, бакпулвер и ванилия. Правят се супер бързо и

Прочетете повече »

Канелени рулца 2

Какво по-Коледно от канелени рулца! Миналата година правих първи опит с нерафинирана захар и пълнозърнесто брашно (ето тук), а тази година опитах още по-лесна и

Прочетете повече »

Веган кошнички

Тези веган кошнички имат дълга история. Всичко започна от желанието на децата да им направя нещо за Хелоуин. По принцип не го празнуваме, но и

Прочетете повече »

Мини торта Марс

Преди време правих торта Марс и беше много успешна. Вчера реших да направя мини торта Марс за днешния троен празник в нашето семейство. Синът ми

Прочетете повече »

Торта с цвекло

Тази пролетна торта с цвекло правих в петък за гостуване при наши близки приятели. Исках да занеса нещо домашно и сладко. Но, разбира се, без

Прочетете повече »

Бисквитки сърца

Тези бисквитки сърца се родиха в главата ми отдавна. Св. Валентин наближава и всички са обзети от трескави приготовления. Нямаше как и аз да подмина

Прочетете повече »

Боровинков чийзкейк

Тези мини тортички боровинков чийзкейк направих спонтанно за почерпка по случай Антоновден. Бяха доста експериментални, но се получиха доста добре, и на вид, и на

Прочетете повече »

Веган торта Сникърс

В навечерието на Новата Година пиша последната рецепта за тази година. Моята версия на веган торта сникърс, направена специално за нашите кумове, които ни бяха

Прочетете повече »

Коледен венец

Този коледен венец за първи път видях тук: https://www.instagram.com/p/CXMB1DHgozr/ Тази жена прави виртуозни теста и видеа! Направо е хипнотизиращо да ги гледаш! И пристрастяващо ?

Прочетете повече »

Канелени рулца

Тези чудни канелени рулца се родиха след Коледното предизвикателство на Вкусната игра с продукти за тази седмица – канела, брашно и захар. Естествено, моята захар

Прочетете повече »

Тирамису

Днес мама има ден рожден! Да ни е здрава, все така грижовна, мила и добра. И понеже нямах възможност нито да направя торта, нито да

Прочетете повече »

Тиквен чийзкейк

С един тиквен чийзкейк – три повода – вчерашните два и днешният Димитровден (мъжът ми и свекървата празнуват днес). Ей така обичам, колкото повече, толкова

Прочетете повече »

Мини торта сърце

Тази мини торта сърце се роди едновременно с тези сурови бисквитки с елда и пълнеж: https://blagini.eu/surovi-biskvitki-s-elda-i-palnej/ Мини торта сърце с блат от елдено сурово тесто

Прочетете повече »

Тиквени палачинки

Днешната закуска е вдъхновена от Кристина Орсова и нейните мини тиквени палачинки.Моите са маааалко по-различни, за да стават и за Блага не сложих шоколадови мидички,

Прочетете повече »

Ябълков пай

От тестото за соления пай от вчера (https://blagini.eu/solen-tart-s-koze-krema-sirene-i-tikvichki/) ми остана като за три мини пайчета или един голям ябълков пай. Реших да ги направя сладки,

Прочетете повече »

Френска селска….диня

Френска селска торта, мой прочит. Вдъхновение черпих от тук (https://www.cooks-and-bakes.com/…/frenska-selska-torta…) Необходими продукти Продукти за блатове: 2 малки яйца (от свободни кокошки) 250мл оризово мляко (или соево, кокосово,

Прочетете повече »

Чийзкейк с праскова и боровинки

Продукти за блата: 100гр Сурови накиснати и отцедени ядки 20гр сурово белено конопено семе 80гр пресни обезкостени фурми 2с.л. рожков брашно За крема: 150гр изкиснато отцедено сурово кашу 50гр кокосово масло 50гр

Прочетете повече »

Сурови бонбони

Продукти:  80гр сурови орехи (аз имах толкова останали, може и 100 или 200) 20гр конопено семе, белено 100гр сурово кашу 150гр пресни обезкостени фурми черен/бял веган шоколад за глазура

Прочетете повече »

Сурови мини кексчета

Продукти:  80гр сурови орехи (аз имах толкова останали, може и 100 или 200) 20гр конопено семе, белено 100гр сурово кашу 150гр пресни обезкостени фурми черен/бял веган шоколад за глазура

Прочетете повече »

Сурови тирамису бонбони

Отдавна съм замислила тези сурови бонбони тирамису и най-после им дойде времето. Продукти за вътрешността: 2 шепи сурово кашу 5 фурми 1ч.л. кафе(аз сложих разтворимо с малко гореща

Прочетете повече »

Веган скалички

Продукти за сместа: 1 блат от веган тортата : https://blagini.eu/vegan-torta-bez-zahar-i-gluten/  50гр лешников тахан 200гр сурови орехи 100гр пресни фурми, обезкостени 100гр петмез от фурми 50гр какаово + 50гр кокосово масла 1-2

Прочетете повече »

Сурова постна торта без захар

Продукти за сурова постна торта: Блат: 100гр суров пекан/орехи 100гр сурови лешници (или други сурови ядки) 150гр пресни обескостени фурми 1с.л. брашно от рожков Крем: 200гр кокосов суров крем(бурканче, тахан) 270гр

Прочетете повече »

Рожкови бисквити

Продукти:3 шепи сурови бадеми (или други сурови ядки)3 шепи сурови лешници 2 с.л. рожково брашно(може да замените с какао ако обичате повече)3 с.л. кокосово масло 5 с.л.

Прочетете повече »

Копривена супа

Любимата ми пролетна супа! С нейно величество копривата. Царицата на пролетните зелении, поне за мен. От дете обичам копривена супа, за разлика от каша и

Прочетете повече »

Чиа пудинг

Чиа пудинг с кокосово подквасено мляко, оризов и конопен протеин, ягоди, фурми и банани. И малко шам фъстък за разкош  Закуска за шампиони: В купичка

Прочетете повече »

Торта Дъга

Сурова торта дъга е любимата ми торта както за правене, така и за хапване. Май това е тортата, която съм правила най-много пъти. Сравнително бързо

Прочетете повече »

Торта Свети Валентин

Тази торта беше почерпката ни за Свети Валентин тази година.Няма как да минем на такъв празник без торта!  И то със сърце, разбира се  И ягоди  И шоколад Веган(почти,

Прочетете повече »

Карамелен крем

Вчера в опита си да направя течен шоколад  (по тази рецепта: https://blagini.eu/domashen-techen-shokolad/) открих, че нямам какао на прах.Открих, че става сууууууупер вкусен карамелен крем от рецептата

Прочетете повече »

Руло от тиквички

Днес ви показвам едно любимо мое предястие. Бързо, лесно, вкусно. Руло от тиквички с пълнеж от крема сирене.Последно го правих за новогодишната трапеза и беше

Прочетете повече »

Торта Ден и Нощ

Тортата за тати  Торта Ден и нощ, веган, безглутенова: Продукти за блат: 2 бр. средни глави цвекло 500 мл бадемово мляко 1/2 ч.ч. разтопено кокосово масло 1 бр ванилия

Прочетете повече »

Медена торта

Тази торта беше за рождения ден на голямата ми дъщеря. Тя си я избра. Не посмях да заменя бялото брашно с пълнозърнесто, защото не знаех

Прочетете повече »

Постна мусака

Днес споделям моята любима постна мусака. Не отстъпва по нищо на традиционната такава! Убедете се сами! Продукти за 4 порции: 10-12 средни картофа 1-2 моркова

Прочетете повече »

Веган мусче

Днес ви показвам едно чудно веган мусче! Разкошно е, като коприна! Продукти: 200гр натурално тофу(аз ползвах едно от кауфланд, абсолютно натурално, няма и сол) 2

Прочетете повече »

Чиа пудинг – смути

Закуска за шампиони Продукти: За пудинг: 3 с.л. ядково/соево подквасено мляко 200 мл вода/ядково мляко 5 с.л. чиа семена 1 с.л. агаве/мед/кленов/кокосов сироп 1 к.л.

Прочетете повече »