Това малиново блонди с маскарпоне крем е прекрасен десерт за вашите гости или за семейството ви. Ако го поднесете в красиви чаши, ще зарадвате и очите си, освен небцето. Храната трябва да е наслада за всички сетива.
Това е много лесна и вкусна рецепта! Опитайте и вие. Подходяща е за рожден ден, за празник или делник. Зарадвайте любимите си хора с нещо красиво и вкусно. Малиново блонди с маскарпоне крем е рецепта за всеки, който обича малини.
Продукти за блондито:
- 2 яйца
- 100 г нерафинирана захар
- ванилия
- щипка сол, 1 ч.л. бакпулвер
- 100 г разтопено масло
- 100 г бял (или розов в моя случай) шоколад
- 150 г типово (или бяло) брашно
- 100 г малини
Продукти за крема:
- 250 г маскарпоне
- 200 г сметана
- ванилия
- 5-6 с.л. пудра захар (или друг подсладител на прах)
Малиново блонди с маскарпоне крем
Начин на приготвяне:
1. В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавете разтопени на водна баня маслото и шоколада. Сложете солта, брашното и бакпулвер и разбъркайте. Накрая добавете малините и разбъркайте леко с лъжица.
2. Изсипете в тава с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 15-20 минути. Клечка за зъби трябва да излиза суха. Боцвайте там, където няма малина.
3. Охладете хубаво блата. През това време направете крема.
4. В купа разбийте с миксер студените сметана и маскарпоне със захарта и ванилията до меки връхчета.
5. Нарежете блата на малки кубчета. В чаши подредете ред кубчета, ред крем. Може да добавите и малини между редовете и отгоре за украса.
Хапнете веднага или охладете за час-два.
Да ви е сладко и споделено!
А тук можете да откриете още идеи за десерт в чаша: