Тези сурови барчета се родиха от останките на накиснати ядки от закуската ни в неделя сутрин. Останаха 2 шепи накиснати сурови бадеми и 1 шепа накиснати сурови лешници. Реших да забъркам някакво десертче с тях.
Идеята ми беше за суров сникърс, но се получи по-скоро марс, с парченца лешници. Станаха чудни! Едва ги опазих до снимките.
Продукти:
За блата:
57гр сурови изкиснати сурови бадеми (може и 50 или 60, моите просто бяха 57 
) 100гр фини овесени ядки 50гр лешников тахан (или фъстъчено масло ако искате сникърс) 
60гр петмез от фурми(или обелени пресни фурми, или мед/кленов сироп/агаве) 
3с.л. кокосово масло 
За карамела: 55гр лешников тахан 55гр петмез от фурми(или агаве/кленов сироп/мед) 1-2с.л. кокосово масло
За кувертюра: 50-60гр черен шоколад поне 80% (или си забъркайте вие с какаово масло, какао и подсладител) 
1с.л. кокосово масло 1 шепа сурови натрошени лешници
Начин на приготвяне:
1. Мелим в кафемелачка на 3 пъти овесените ядки с 1/3 от бадемите. Изсипваме ги в купа.
2. Добавяме тахана, петмеза и кокосовото масло и разбъркваме хубаво.
3. Разстиламе на дъното на правоъгълна форма (моята беше силиконова, но може и тавичка) и заравняваме. Прибираме в хладилника или фризера, докато забъркваме карамеления слой.
4. В купа смесваме тахана и петмеза и бъркаме до хомогенен лепкав крем. Намазваме развномерно блата, поръсваме натрошените лешници и прибираме във фризера за поне час.
5. След като е стегнал хубаво карамеления слой вадим от формата, решем на правоъгълни парчета (моите бяха 10) и потапяме в ратопения на водна баня шоколад с масло.
6. Подреждаме върху хартия за печене и прибираме в хладилника да стегне хубаво кувертюрът.
Пазите хладилника като орлица и пускате в кухнята само с изричното ви съгласие. Иначе може да не се доредите до барче
Да ви е сладко!