Тези шоколадови пръчици са супер лесни и бързи за направа. Постни, вкусни и само с няколко съставки, които всеки има вкъщи. По време на пости обръщам особено внимание на домашно приготвената храна, за да мога да си нося на работа. Десертите са любими мои рецепти и залагам на първо място на качествени съставки, бързина и вкус.
Тези шоколадови пръчици правих набързо вчера преди да изляза за едно интервю. Исках да занеса нещо домашно на домакините ми и това беше най-бързото и лесно за направа.
Шоколадови пръчици:
Продукти за около 20-25 броя:
- 100 г банан (1 бр)
- 100 г пресни обелени и обезкостени фурми
- 100 г сурови лешници
- 100 г сурови бадеми (или общо 200 г от един вид ядки)
- 20 г какао на прах
- 30-40 г шоколадови капки
- 50 г смлени овесени ядки
- 150 г шоколад за покритие
Начин на приготвяне:
- Смелете в чопър/кухненски робот ядките с какаото и овесените ядки до фини трохи. Изсипете ги в купа.
- Върху дъска или чиния намачкайте с вилица банана и фурмите до паста.
- Смесете сухите с мокрите съставки и омесете леко лепкаво тесто. Добавете 40 г шоколадови капки и разбъркайте да се разпределят равномерно.
- Ако имате силиконова форма за пръчици я напълнете със сместа. Ако нямате – вземете една правоъгълна тавичка и разпределете и заравнете сместа на около 1 см дебелина. Приберете във фризера за половин-един час.
- Разтопете на водна баня 150 г шоколад по избор. Аз сложих веган шоколад с кокосово мляко и кокосова захар.
- Извадете вашите шоколадови пръчици от формата или нарежете правоъгълното тесто с голям остър нож на пръчици. Потопете всяка от тях в разтопения шоколад и подредете върху хартия за печене.
Хубаво е да престоят една нощ в хладилника, за да попият всички вкусове, но ако нямате търпение може и веднага да хапнете 1-2.
Да ви е сладко и споделено!
За други подобни рецепти вижте рецептите: