Кокосов тарт с малини

Този тарт е без шоколад, без захар и е подходящ за бебе, захранено с ядки. Аз просто отделих малко за блата от нашия тарт (https://blagini.eu/shokoladov-tart-s-malini/), а кремът беше супер бърз, лесен и вкусен, Ако сте порпуснали вчерашната рецепта я пиша пак. Ако като мен искате да пробвате просто малък безшоколадов тарт, или намалете пропорциите, или направете няколко мини тарта.

Продукти за блат:
✔ 200гр овесени ядки, смлени на брашно
✔ 100гр смлени сурови ядки(аз ползвах бадеми и орехи)
✔ 2с.л. брашно от тапиока
✔ 60гр разтопено кокосово масло
✔ 60гр агаве
✔ малко вода

Продукти за малиновото сладко:
✔ 100гр пресни или замразени малини
✔ 3с.л. агаве

Продукти за крема:
✔ 180гр подквасено кокосово мляко
✔ 200гр кокосов крем(тахан)
✔ 1-2с.л. кленов сироп/агаве

Малини и шоколадови капки за украса, или друго по желание.

Начин на приготвяне:

1. Мелим си ядките и овеса в кафемелачка или мощен чопър/робот. Смесваме ги заедно с тапиоката, маслото, агавето и малко вода в купа и бъркаме да стане лепкаво тесто.

2. На дъното на форма за торта с падащо дъно постиламе хартия за печене и разстиламе тестото, като притискаме хубаво и равномерно. По стените правим борд.

3. Печем за 10-12 минути на 170 градуса с вентилатор. Охлаждаме хубаво блата преди да сложим крема.

4. Правим си малиновото сладко за 4-5 минути на котлон, да поизври сокът. Разстиламе на вече охладения блат равномерно. Прибираме в хладилник.

5. Правим крема, като на водна баня разтопяваме кокосовия крем и затопляме подквасеното мляко също. Смесваме ги, добавяме подсладителя и разпределяме върху тарта.

Украсяваме по желание с плодове или друго.

Да ви е сладко!!!

Вземете последните ни новини направо във вашата пощенска кутия