Продукти блат:
130 гр суров белен шам фъстък 50 гр бял веган(или млечен ако предпочитате) шоколад 1-2 с.л. кокосово масло
Продукти крем:
400 гр пресни обезкостени обелени фурми 200 гр кокосово мляко 100 гр лешников или бадемов тахан 140 гр какаова паста (или черен шоколад висок процент, поне 80%)
Начин на приготвяне:
1. Смиламе в чопър шам фъстъка. После добавяме разтопения бял шоколад и масло и разбъркваме хубаво, да стане лепкава маса.
2. На дъното на форма за торта с падащо дъно разстиламе и пристискаме хубаво сместа. Слагаме в хладилника докато направим крема.
3. Белим и обезкостяваме фурмите. Слагаме ги в блендер, заедно с тахана и млякото и блендираме до хомогенен крем(карамеления крем от преди няколко публикации).
4. Разтопяваме на водна баня какаовата паста/черен шоколад и добавяме към крема. Разбъркваме хубаво да се смесят съставките.
5. Изсипваме върху блата и заглаждаме. Прибираме в хладилника за поне 3-4 часа.
6. Украсяваме по желание с плодове, бял шоколад, ядки или както на вас ви харесва. Аз сложих настърган бял шоколад и смлени шам фъстъци.
Да ви е сладко!