Днешната закуска е вдъхновена от Кристина Орсова и нейните мини тиквени палачинки.
Моите са маааалко по-различни, за да стават и за Блага не сложих шоколадови мидички, но ги замених с лешников тахан.
Вкъщи таханът се яде направо с лъжицата! Крия го от момичетата, че го изяждат за нула време…е, и аз им помагам, но това е предимството да съм господарката на кухнята 
Тиквени палачинки:
Продукти:
1/2ч.ч. тиква на пара 2 яйца от свободни кокошки 1/2ч.ч. ядково мляко(аз ползвах бадемово) 1ч.л. канела 1ч.л. сода, погасена с малко оцет/лимон щипка сол 1/4ч.ч. лешников тахан брашно от лимец, пълнозърнесто, на око. Около 1ч.ч., но при мен винаги варира. Гледам консистенцията да е между кексова и на боза
Начин на приготвяне:
1. Сваряваме тиквата на пара. Пасираме я, заедно с яйцата и млякото.
2. Добавяме канелата, погасената сода, солта, тахана. Разбъркваме хубаво.
3. Добавяме брашното и бъркаме до нужната гъстота.
4. В загрят незалепващ тиган слагаме с голяма супена лъжица от сместа и правим малки кръгли палачинки. Печем ги от всяка страна по около минута.
5. Гарнираме с мед, тахан, конопено семе или друго по желание.
Да ви е сладко!
А ето линк с оригиналната рецепта:
https://www.instagram.com/p/CUpFGzNIeQC/