Продукти:
Блат:
2/3 от кенче кокосово мляко 150-200гр петмез от фурми 50гр кокосово масло 50гр лешников тахан 2-3с.л. брашно от рожков 3-4с.л. пълни какао на прах 1 ч.л. сода + 1 с.л. лимонов сок микс безглутенови брашна (аз сложих нахутено, оризово и царевично) на око, до консистенция на кекс. Ако предпочитате може и пшенично да използвате.
Заливка: 50гр какаово масло 3 с.л. кокосово сухо мляко на прах 3 с.л. петмез от фурми 3 с.л. какао на прах, равни, не с връх 1/3 от кокосово мляко от кен, твърдата част
Начин на приготвяне:
1. Отделяме 1/3 от кокосовото мляко, твърдата част, за заливката. Останалото мляко слагаме в купа и разбиваме с телена бъркалка.
2. Добавяме разтопеното кокосово масло, петмеза, тахана. Разбъркваме. Добавяме рожковото брашно, какаото, содата и лимона (заедно, погасени последните две).
3. Добавяме брашната до гъстота на кекс.
4. Изсипваме във форма за торта, върху хартия за печене. Печем на 170 градуса с вентилатор за около 15 минути. Докато клечка за зъби излиза суха.
5. Охлаждаме без да вадим от формата. През това време правим заливката. На водна баня разтопяваме маслото и към него добавяме всички съставки. Бъркаме хубаво до хомогенност. Охлаждаме леко и после изливаме върху блата. Охлаждаме или хапваме веднага(както направихме ние 
)
От тези съставки станаха 2 блата. Единият направих на торта, другият направих на скалички. За тях ще ви разкажа утре. Дори за бебето направих скалички. Отделих преди да сложа какаото.
Да ви е сладко!