Време е в редиците на тортите да се присъедини една солена И по-точно солен тарт с козе крема сирене и тиквички.
Рецептата е на Савина Никол:
https://www.instagram.com/p/CUc80ULILoJ/
Нооо, в мой стил промених някои неща
Правих го преди 4-5 дни и вече започнах да забравям какво точно сложих, ноооо ще карам по спомени.
Солен тарт с козе крема сирене и тиквички:
Продукти:
500гр брашно(200 бяло и 300 пълнозърнесто ползвах)
100гр кокосово масло без аромат
100гр зехтин екстра върджин
2 шипки сол
2-3 яйца от свободни кокошки
2 малки тиквички
300гр козе крема сирене(или извара/рикота/крема сирене)
2 яйца от свободни кокошки
копър
черен пипер
щипка сол
2-3 скилидки чесън
1 домат
Начин на приготвяне:
1. Замесваме маслено тесто с първите 5 неща от списъка с продукти. Аз направих грешка и забравих да добавя вода, съответно стана много ронливо тестото. Следващия път ще сложа малко.
2. Разстиламе с точилка тестото върху хартия за печене
3. В купа разбъркваме крема сиренето с яйцата и подправките.
4. Гриловаме тиквичките, нарязани на кръгчета.
5. Подреждаме в тава с падащо дъно – блата, заедно с хартията, като има тесто и по стените. Отгоре сместа с крема сиренето. Нареждаме кръгчетата изпечени тиквички, върху тях малко настъргано козе сирене качота. Отгоре домат на шайби, загръщаме тестото.
6. Печем на 170 градуса с вентилатор 25-30 минути.
Този тарт с козе крема сирене е подходящ както за вечеря, така и за обяд, а защо не и за следобедна закуска.
Да ви е сладко, дори когато е солено!